那个时候，只要是过了霜降，河边和小溪边，到处都摆放着大木盆，到处都是忙碌着的过滤番薯粉的人。一般来说，一个冬季，每家每户都要过滤出几千斤番薯粉。这些番薯粉晒干后可以卖给公社粮店，或者兑换成大米。当然，也可以自己加工成粉丝，或者熬制成番薯糖。而过滤出来的上万斤番薯渣，我们就随便在屋前屋后挖上一个大坑，里面铺上了一层硕大的芭蕉树叶，或者塑料薄膜，就把番薯渣一股脑儿地倒了进去储存起来。由于容易变质的番薯粉已经滤掉了，这些番薯渣一年存放到头也不会坏。我们每天去舀上一桶，提回家煮熟后，加上其他青草，这就是家家户户养猪的主要饲料。
　　一晃，来深圳已经快二十年了。深圳的大街小巷，随处都可以见到卖烤红薯的老人。每次碰到烤红薯的老人，我都会走了过去，买一个烤红薯，一边慢慢品尝着，一边看着他专心地烤红薯。我的思绪则飘回了老家，飘回到童年，飘回到那些大雪纷飞的冬天里，我们坐在火塘边，一边听着大人们讲着故事，一边打闹着。而火塘的边缘，则烤着一溜红薯。我们使劲地呼吸着烤红薯的香气，间或跑到屋外，在雪花中，欢快地叫着，跳着，嚷着。
　　
　　最后，说几句题外话吧。
　　前几天，看到了几则关于番薯的新闻，一则是泸州的一个农民，地里挖出了一个三十九斤的番薯大王。其实，小时候的我们，倒是经常看到大人们一不小心，就挖出了一些巨无霸的番薯，有的应当比这个番薯大王还要大。只是后来，由于农科站全面推广化肥农药，土地就渐渐板结了，番薯的个头一年比一年小。到后来，我们为了维持番薯的产量和品质，不得不经常更换番薯的品种。
　　另外一则新闻是，浙江义乌的一个周姓农民，为了申报吉尼斯世界纪录，用压苗的办法，培育出了一株结有七百多个果实的番薯，单株的产量竟然高达两百多斤。是呀，当劳动不再是生存的必须手段的时候，当番薯不再是我们赖以活命的唯一的食物了的时候，也许，我们的劳动，譬如我们种植番薯的行为，就成为了一种生活的乐趣，一种昭示自我存在意义的过程了。