邻桌的螃蟹和虾端上来了，只见三人也不吭声，埋头苦干。不一会儿，桌上就只剩下一堆红红的硬壳，那叫一个干净利落呀，连一丁点肉沫都没有浪费。再看看我们，两只手是不够用的，恨不得把脚也抬上来帮忙。除了死命的咬那根大螯，其它地方简直无从下嘴。虽然平时也没少吃螃蟹，但那都是厨师们剥好后再加工过的。哪里想到吃螃蟹还是个技术活？悦儿的门牙正换着，眼巴巴地看着外婆。外婆的假牙不顶用，把个螃蟹翻过来倒过去的瞧。只有小青，翘着个兰花指，虽然十指有五指受伤，算是吃得上路。据说丫上次来青岛，一个人心满意足地啃了三个大螃蟹，大哭一场才打道回京。我想像着她丫为什么哭，是不是与人相约又失约？但没有功夫去问。我还没开吃，舌头便请了牙齿一回客。我一边忍疼掰螃蟹，一边左一块右一块往桌上扒拉，振振有词地为众人解说道：我看过一篇文章，就是介绍吃螃蟹的。说是螃蟹之所以珍贵，缘于它能吃的实在有限。众人一听有理，纷纷学我往桌上扔。老板娘走进来一看，心疼得直吸气。说什么我们运气好，螃蟹正肥呢。
　　老妈轻伤不下火线，坚定而沉默地一口接着一口。半响歪着头问我：我怎么觉得螃蟹并没有传说中那么好吃呢？而且跟我在重庆吃的好象一个味儿嘛。我想笑，但我得崩着。真怕一搭理她，她说出更多“外行”话来，让其它宾客发现饭馆里原来还有这么一群土老帽。
　　然而老妈还是继续说了：不是说加工费只要几元一斤吗？怎么收我们这么多钱？我白她一眼：也许加工的方式不一样，收费也就不一样。老妈仍然很疑惑：这不就是白水煮的吗？应该是最简单的方式呀？对了，我们太笨，螃蟹不是该绑了蒸着吃，才更正宗吗？你看，这些螃蟹里全是水，连蟹黄都煮没了。然后又凑到我耳边小声说：我们买的又大又鲜，会不会被老板换了呀？你看咱们盘子里的好小，难道螃蟹煮了也会缩水？我白她一眼，没好气地顶她：可能吗？
　　老妈只羞愧了那么一小会儿，忍不住又说：我还没见过蟹黄什么样子呢，你们谁吃到了蟹黄？大家一阵摇头。难道全煮化了？而且这虾也太少了，我看见称的时候至少二十几个。听着老妈的喋喋不休，我真恨不得找个地缝钻下去。
　　个数也不对呀？我们明明买的是１０个，怎么变成七个了？说不定真就是搞错了，刚刚我进去的时候，老板娘就不知道她端那盘虾该给谁。
　　叫来老板娘一问，老板娘很生气，根本不承认。我一见老板娘的态度就知道她要倒霉了。她不知道我老妈是个顺毛毛，遇强则强，遇弱则柔。我老妈说：欺负我是外地的是不是？我是因为送我来的司机大哥说你们店是如何如何公道如何如何美味，我们才慕名而来。你这样做，就不怕砸了自己招牌？我们买的是五个最大的带蟹黄的雌螃蟹，五个七两重的雄螃蟹。你看你给我们的大吗，有七两一个吗？我可没听说过螃蟹煮过之后连壳也会大量缩水。老板娘说：这个季节，哪里有蟹黄？别想当然了！老妈冷笑道：我是想当然，那书上说哪个季节螃蟹正肥，哪个季节螃蟹产卵，都是瞎编的了？或者你的意思是卖给我们螃蟹那家老板说假话卖假货了？要不要我们一起去找他论个一二三？再说个数也不对呀，我明明是雄雌各五个，现在却只有七个。你不会连这个也想懒吧？大厨兼老板听不下去了，忙说你们的还没做呢。老妈这才带着胜利的微笑回到餐桌上。
　　老妈得意地说：纵容欺骗是败坏社会风气，你们别以为我丢人。然后又悄声喜滋滋地问我：你说，老板的意思是不是要重新上一份，先前吃错的不算啊？我说：别净想好事了。再说你吃得完吗？老妈有些泄气：吃不完，我现在就不想吃了。本想着把你外婆和小悦的也包圆，没想到自己的两只份额都完不成。不过，这样就放过他们，我们岂不是很吃亏？眼光转一圈，看大家兵心涣散，毫无斗志，又自我安慰道：也是，人在江湖飘啊，哪能不挨刀呀！听着老妈的自言自语，看着她满满的表现欲，我真是哭笑不得。这就是我的老妈，四十大几，白白的及地长裙，薄薄的及地披纱，乍一看十足的文艺女青年，再一听满口的江湖黑话。
　　躺在言叶之庭的沙发上，不禁又想起了他。他是极喜吃海鲜的。据他说，他的钱几乎都花在了一款叫做〈魔兽世界〉的游戏上。要想解馋，就是去吃自助火锅。头天就腾空了肚儿，早早去占据离菜柜最近的有利位置，只要螃蟹一上来，立马三下五除二捡个精光。最厉害的一次，他与他的同学，一口气吃了人家三盘，第二天中午饭都省了。如果这次有他在，一定不会闹这么多笑话，说不定还能教大家怎么分公母。那年曾经相约，这辈子要相携看遍世界名川大山，游完五洲四海。与他在一起，一定是细细地看，慢慢地品，热烈地讨论每一处风景，正儿八经研究好各种攻略，这样才不负这大好河山呢。

　　（五）

　　活在当下，别的不说，有一点特别赞。无论你身居何处，出门前叫个滴滴，走出去就可以载你到任何地方。时间有限，一行人让滴滴送到美丽的金纱滩，然后绕着海岸线往回转，青岛市区也就看个七七八八。给我印像最深的不是美丽的海浪与沙滩，不是依海而建的“八大关”……，而是青岛洁净如洗的市容市貌。无论是渲哗的海滩，还是市区小巷，那司空见惯的白色污染、手纸、杂物都不见了身影。而且这样的效果，并非带着袖笼强制执行的结果，那应该是一种长期养成的自然而然带动着别人也如此生活的美好品质。与之相比，咱们的京都相形逊色。虽然处处可见红袖笼大呼小喝，仍然是垃圾遍地。
　　青岛的美，不单是地利赋予它的特殊，也不单是英、法、美、德等等国家遗留下来的政治意蕴、历史厚重、建筑特色。也在于青岛政府的特意开发，青岛人民的刻意营造。你看，哪怕是破败的外墙，也要构画出一幅文艺十足的丹青覆盖其上，使其虽败犹光。几根弯曲的钢筋，漆上青岛人最中意的黑，点缀上一些铜色，爬上几根藤蔓，便可成为一道相对独立的院落。或者干脆往黑色的钢筋围墙上，点缀一两面过时的斗笠，就活脱脱一面艺术范十足的围墙。哪怕一个电表箱，也要用五彩的笔，给它做一身漂亮的外衣，让它对你哭对你笑向你倾诉。
　　青岛人把全部精力与热情都献给了美景，却唯独忽略了外地游客最切身的关注——那就是景区公共厕所的维护与建立。如果我告诉你，我在青岛花了整整半天的时间，围着八大关转了好几圈找不到一个厕所，你会不会认为很神奇？一点没有夸张，从第一海水浴场出来，我们一直在找厕所，结果围着那些厕所指路标牌走了整整一下午，相当于绕着八大关走了好几圈，愣是没找到一个可以解决排泄的地方。且不说费时费力，打乱了所有的行程，单是那份无法忍耐的痛楚，就让人十分沮丧。最后只好回到起点去解决这不是人生大事的大事。亲爱的朋友，如果来到青岛，看到一个地方排队简直可以排到地老天荒，你不用打听，那一定是厕所。虽然队伍很长，但您千万千万要有耐心，因为离开这里，无论你转多少圈，你最终还得回到这里。虽然你随时随地会见到很多路标指示着前面或者后面，或左或右，不远，５０米，有厕所，你千万不要相信。因为你走过去，必定茫然。没有人告诉你为什么，因为他们也很可能跟你一样，一脸迷惑。只有极少数当地人会告诉你：这些厕所或由于破败，或由于折迁，早已名存实亡。至于美丽的路标，嘿，真与不真，它都在那里，无人管也无人理。

　　２０１７年１０月１５日晨