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都市农夫

菜根香

作者:东篱夕阳    授权级别:A    编辑推荐    2017-12-31   阅读:

  
  懒庄稼,冷庄稼,几天不管它不去整理它,它反倒未被你有事无事用水浇,经常地抚弄蹂躏而受折磨,人说弄巧成拙爱到过度是极致,物极必反大慨说的就是这个意思吧。别折腾它对它懒懒的冷冷的,让它休生养息能尽情发挥自由自在地生长,是都市人种花种菜的经验总结。
  如若照此做它会:根深叶茂迸发舞昂扬,精神抖擞地集中能量生长。
  今天捡得半天闲时,冬日里能有稀缺的高照明媚阳光来相伴,更是提高了情趣增加了兴致,突然记起家里的一份子还有它们,急忙登上屋顶去观看,打开门眼前忽然亮闪,红红的太阳光覆盖着园子的卡卡角角,暖暖的气息萦绕在园子的上上下下。那些树啊花啊,虽已落叶花谢正处在休眠的冬季,可这些青菜葱头却是送来满目的朝气蓬勃与春晖时节才有的鲜绿盎然。身临它们中间似乎是给了个久别重逢后,火辣热情的拥抱!
  只见那:香葱根部已生瓣聚围抱团正在孕育下一代;嫩绿的香菜伸展起腰枝急切地等着主人的爱抚收割;大棵大棵的泡青菜叶片上已鼓起层层小苞苞显尽柔嫩;本地牛皮菜洛带青窝笋正在携手玩比赛,比谁的容颜青秀长得快。这一个个的势头状态真是让人喜讨人爱,乐的主人情不自禁大声的把它们来夸赞,兴高采烈地喜出了泪鸵起了背。
  站定后细心的慢慢的把整个园子寻视了一周,一二三四五六七,七六五四三二一,将虾兵蟹将们点了个遍,没有迟到也无早退更无病假与缺席,一排排一行行整齐地站立接受着主人的捡阅。看得出这是一支纪律严明素质特高的队伍,彰显出平日里对它们的管理策略正确可行。
  接着照惯例在这个时节对已落叶的木本植物整理修剪,去除枯枝交叉枝重叠枝。
  那棵米兰已跟主人十八年,小苗从不足一尺已长成近二米五高的大树,今年不再给它搭保暖棚,只是用加厚塑料薄膜作墙为它挡住来至北面的风,相信它已习惯在成都安家与主人共处,定能抗御这三九冬寒;给几株春兰翻盆顺便施上少许底肥,兰喜土瘦润土,隔年小肥即足,来春的清香满屋就靠它们来演绎;两盆铁脚海棠年年都红花迎春开的艳,此时松土施肥是关键,未曾想到几年来盆栽海棠也能结出飘香四溢的木瓜果。最后把整个园子清理打扫干净,枯枝残叶堆集到一起化作有机肥之一。此时算是完成了进园子待半天的各项工作,得到些许休息。
  一把靠椅落坐,两口清茶润喉,稍歇片刻缓过心气,起来先扯几根香葱,再拔一把香菜,挖上一根窝笋,叮嘱牛皮菜青窝笋你俩继续好好地长,多搞竟賽,隔天主人来坐镇当评委,给你俩一个彻底的交代。
  几样菜不施化肥没有药害,从地头到碗头的演变只在瞬息间。
  下得楼来走进厨房,把青笋去皮洗净切成丝,撒少许盐末去除多余水份后滴上红油辣椒抖上花椒面,一小勺糖,半汤钥酱油几滴醋,记住定要放弃用味精鸡精,伴匀后散几节香菜香葱这是头道凉拌菜。其它香菜香葱断成细节盛于碗内,除舀一勺自制的家常豆瓣辣椒酱外再不用添其它调料,混合好装进小碟便又是一份地道纯情的家常四川小菜,它们定能为等会的晚餐添上两道具有浓厚原生态意义,饱含菜蔬清香的新鲜味。
  都市农夫,体验那分耕耘过程的辛苦,品尝果实挂满枝头时的舒心,享受那种收获后的安逸,出一身臭汗打通了血脉强健了体魄,已成为这些年居家休闲的重要内容。
  在繁华的城市熙攘的街区有一方属于自己的土地,周而复始地进行着春播秋收,能给久不散去的雾霾染一片绿,作用虽然不大,然而当它成为示范引领,成群成片后绝对会获得可叹可观的成效。作为个人随意潇洒闹中取静逸养天年,过城市中的田园生活,则是幸福之致不亦乐呼!
  都市农夫,耕种的是乐趣,是一种情怀,收获的不仅有物质,更多的是付出体力后的愜意和得到回报的心安,是精神的慰籍及那份看是久远的,然而终生难忘的知青岁月在心底的永驻与延续。
  审核编辑:渭雨轻尘   推荐:渭雨轻尘

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【编者按】 往期编辑   渭雨轻尘:
真是热爱生活的人呀!现实主义和理想主义在一个菜园里得到了高度统一。对于一个有着知青岁月经历的人来说,我以为这种态度和实践有着标本意义。


我来评论这本书

  • 最新评论

最新评论4

  • 千千

    这样的生活,真好。

    2018-01-05

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  • 渭雨轻尘

    牛皮菜,多么熟悉的名字呀!

    2017-12-31

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    • 东篱夕阳H7E

      @渭雨轻尘  牛皮菜也叫厚皮菜,它的制作工艺很简单,煮到八成熟涝起清水漂洗凉干后,用炒四川回锅肉的调料与方法做出来即可,素菜肉吃很香的。
      谢谢你品评小文。

      2018-01-01

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