今年春节，因为新型冠状病毒疫情影响，我一家四口自觉分几处“隔离”，所以很少相聚。昨天儿子生日，全家才第二次一起吃餐饭。第一次是十天前的元宵节。
　　饭桌上的聊天自然轻松，很是愉悦。聊了许多话题，学习、工作、买房、结婚，当然也聊吃。说到吃，不能不说汤；说到汤，乐游者就笑。我知道她笑什么。昨天她还说我开汤，多到可以游泳；今天她又在笑，说我喝佼佼倒过来的面汤。
　　那次早餐，我下了两碗面，佼佼一碗，我一碗。佼佼吃完还剩点汤，她端起碗就往我碗里倒，一边倒一边说：“面汤好吃都给你。”我当时有些尴尬，有些为难。但最后，我还是“愉快”地把汤全部喝光。
　　这时佼佼补充说，“我是看你碗里汤少。”
　　儿子也笑。“佼佼可能是对汤情有独钟吧。”他说，有一次他吃方便面，佼佼说“哥哥，吃完把汤给我。”儿子不敢相信，但当他吃完面，佼佼果真就把他吃剩的汤全喝了，还喝得津津有味，惊得儿子目瞪口呆。
　　我说，只有最亲的人，才不会嫌弃。
　　记得儿子刚出生不久，鼻孔里有鼻屎嘎子弄不出来，我用口给他吸。吸出来，吐掉，很自然的事，旁人看了却忍不住掩面，觉得很好笑。
　　其实以前在乡下，也不光是最亲的人不嫌弃。大家卫生习惯都不好，同桌吃饭也没有那么多讲究。比如桌上的人，都会用筷子在汤碗里捞来捞去、搅来搅去，跟洗筷子没什么两样，而且最后剩下的汤，还不是一样，一人一瓢，喝得一滴不剩，没人觉得不干净。
　　乐游者又笑，嘴巴一啜，做了个“矜”的动作。
　　“矜”，在这里是动词，本地方言有“吸允”的意思。几年前，跟熊头一起聊天，说到乡下人喜欢讲客气，饭桌上主家常给客人夹菜。熊头说，他夹菜前还要“先把筷子放嘴里矜一下……”
　　听熊头这么一说，那些早已忘记了的鲜活场景，顿时又出现在眼前！曾经那么习以为常，从来没觉得把筷子放口里“矜”一下有什么不妥，有什么好笑，这会儿倒叫我们笑得前仰后合。
　　用筷子吃饭，筷子上粘点饭渣菜屑，夹菜之前放嘴里“矜”一下，清洁一下，是最自然不过的了。给自己夹菜是，给客人夹菜也是。
　　两根筷子，偶有不齐，不好夹菜，把筷子往桌子上一顿，这也是那时常有的动作。但往桌子上顿不卫生，假如饭碗空了就往饭碗里顿；要是饭碗不空就往门牙上顿。门牙宽阔平整，似乎天然适合顿筷子……
　　“顿”，在这里是动词，有“对齐”的意思。我的门牙足够大，小时候这个动作做得特别顺，但不记得从什么时候开始，我就不再往门牙上顿筷子了，虽然门牙仍然大。
　　旧时的陋习，今天的笑话。最后，再说个餐桌上的假把式——父亲早年的故事。
　　父亲小时候做学徒，跟师傅做上门功夫。主人家招待饭，一般会做点好吃的。当然啦，由于受经济条件的限制，所谓好吃的，也好不到哪里去。一般餐桌上除了小菜，往往还要有一个当家菜。比如，有一天主家的餐桌上，就上了一碗香喷喷的酸菜蒸肉——不是一碗肉，是一碗酸菜，上面盖了两片肉。主家为了表示客气，每隔一阵子，就要拿筷子到酸菜碗里翻，一边翻一边喊“师傅吃菜”，然后自己只夹一箸酸菜走。
　　主家客气地招呼，做客人的你也只管客气地应和，却没有谁真正会去把肉夹走。主家下一餐还要靠这两片肉撑门面呢。如果是主家真心待客，他又何必要喊师傅吃菜？直接用筷子给客人夹碗里去就是。
　　但我父亲偏偏看不下去。当主家再次喊“师傅吃菜”时，他一筷子伸过去，把那两片肉就夹走了！惊得一桌子的人都不再说话。不是不说话，也可能是无话可说。
　　饭后，师傅小声问他：“你怎么把肉都夹走了？”父亲说：“我看他把那两片肉翻过来翻过去喊吃菜吃菜，干脆一口吃干，看他还喊什么喊。”
　　父亲虽然年幼，却也聪敏，不怕祸喜，明知是假把式，偏要把它戳穿。没了当家菜主家不好说，师傅心疼徒弟，自然也不会多说。我父亲当时看准的，可能也就是这一点吧，我想。
　　2020.02.19