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闽南漫记

作者:西苏    授权级别:A    精华文章    2020-04-21   阅读:

  
  如今漳州城值得一看的南靖客家的土楼,隔天小杨驱车带我去访图片中“四菜一汤”土楼群,顺便拐道云水谣。所谓“四菜一汤”就是田螺坑土楼群,他们在南靖书洋镇的上坂村,由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼,以及椭圆形的文昌楼组成,为客家黄氏族人所共居。早先年在图片和朋友的照片中看到过,那种带有异域风情的建筑实在让人为之心动,如今站在半山腰眺望,眼前的景致美的让人说不出话来。
  群居防盗,仅这两点就可以看出当年客家人生活的艰辛。如今土楼年轻人已经不多,底层也成为贩卖小商品的所在。在一家卖茶叶的家门口坐下,坐在竹编的凳子上,听小杨用闽南方言与老板闲谈,那话我是一句不懂,但茶汤确实甘甜,或者不单是茶叶好,更是泡茶的水甘甜吧。
  闽地人好喝茶,所用器具和泡茶之法,最近先贤手法。平常像我这样的烟民出门随身总会揣包纸烟,而他们随身总会带几包茶叶,三五相聚,各取好茶逐一品之。初见萧然和小杨,对他们变戏法似的摸出茶叶还很奇怪,后来在福州见楚离几位也是如此,才知道这恐怕是闽地的风俗。
  去福建不喝岩茶定然不算去过,坐在一起泡茶不谈茶叶的,恐怕也不算会喝茶的。岩茶我真外行,苏州这地方,喝茶也就那个杯子,放点茶叶泡着,讲究的不过是茶具的精美,茶叶的优劣,至多加上一个水的好坏,至于手法大致是一样的。茶叶以绿茶为主,花茶红茶冬天才会喝一点。而福建功夫茶实在是一门艺术,同样的茶叶,在不同的人手里,出现在茶盏的茶汤定然是不同的。回到苏州后,一段时间甚是贪念闽地的茶汤,就学着泡来喝,只是怎么也找不到当初在漳州那晚的美好滋味。
  福州
  福州的第一晚居然醉了,还是被半瓶啤酒搞倒的。
  小杨在福州有家酒吧,专门卖世界各地啤酒。老实讲我真的不晓得世上还有如此繁多的啤酒,听小杨如数家珍地款款而谈酒经,无法跟我映像中的年轻才俊匹配。那夜在他的小酒吧聊得很晚,因为阿兰上师还有楚离兄先后驾临。上师我第一次知道,楚离兄则是当初原创力量网站的掌门人。
  隔天访三坊七巷,福州留下的最后一块民居群。当年商人李嘉诚建高楼别墅险些将此地易平,幸有林觉民旧宅存在,遭福州市民反对,才有今天的遗存。一座城市没有高楼大厦一点也不可耻,如果完全没有历史的踪迹,那才是这座城市的悲哀之处。坊巷的城市布局是中国的特色,当年的长安城或汴梁城没有一座不是以此为建筑概念的,可惜今天西安或是开封,再也难找当时的旧迹。三坊七巷由晋延续至清末,承载的不仅是福州的历史变迁,或还是中国城市的变迁缩影。福州不同与中国其他城市,更是因为他和近现代中国文化史的密切关联,从林则徐到严复,从林徽因到谢冰心,无一不是近代文化史中不可缺少的一笔。
  楚离兄为让我真切感知老建筑,特意敲开一扇漆器工艺制作的大门,近观深宅大院的厅堂楼阁,感受一下如此氛围中福建功夫茶的真实魅力。显然我的邋遢样子很让主人家疑惑,以致楚离兄欲相陪访林文忠旧居时,出言询问,果真要你亲自?其实我很反感世人口中的亲自二字,媚态十足的一个汉语词语。楚离兄引我穿行小巷老街,指着一座正修缮的老宅说,这是郑孝胥的旧居,如今郑氏后人花重金买下,装修已经搞了几年。楚离兄欲上门叩击询问,笑说,不必访他,看他的字帖就够了。
  其实在楚离来之前我已经在小杨引导下看了好几处整修的老宅,深宅大院原是大同小异,苏州城这样的老宅子也很多。唯一能够诱发感慨的是探访林觉民旧居。林家大院已不是当年林家盛世的模样,当这位贵胄公子扛起长枪冲杀于两广督抚衙门时,林家便注定了衰败的开始。民国革命的先驱与中国历代的草莽起义有本质的区别,他们不是为了谋一餐饱饭或者荣华富贵,因为那东西他们本来就有,他们真的是为了理想,为了国家的富强而牺牲,这才是中华之幸。
  林家在林公子被害后,离开了世代居住的旧居,接手林家房产的是一户姓谢的人家,谢家到了第三代出了位才女,后世称其为冰心。谢婉莹与林家的后人林徽因上世纪三十年代有过一次交手,谢家大姐写了篇《我们太太的客厅》,一改冰心娴静、温良、淡雅,澄澈的文风,凸显尖酸,辛辣,粗俗,嫉妒的内在。林妹妹可不是《石头记》里的苏州女孩,同是闽地的女子,岂能一笑而已,假若林妹妹也写篇什么小说挖苦一下,林徽因就真是那个“太太”了。恰巧林妹妹刚从山西考察古建筑回来,顺手将带来的山西特产送了过去。
  隔天游福州西湖,目的是湖边的福建省博物馆。辛弃疾过福州西湖有赞:“烟雨偏宜晴更好,约略西施未嫁。”少女的西施比之西子也许更清纯美丽。稼轩之说或许不在湖光山色,远离临安城的词家,是否才有远离尘嚣的短暂安逸。福建西湖比之杭州西湖,景色还是略输一筹的。博物馆也无法与浙博相比,馆藏精品或都深藏库房,实在没见一件大开眼界的东西,倒是动物标本很丰富,是其他省级博物馆少见的。
  楚离兄说到福州必须去鼓山,夜晚在鼓山可以看到福州的全景。记得汪曾祺先生写的福建中也写到此地,说是鼓山得名因为山顶有大石,传闻遇大风大雨能发出击鼓之声。这个传说比较耳熟。
  可是准备去鼓山的当口,忽然风雨交加。福建多台风,赶上了还真是麻烦的事情。于是楚离兄讲,还是换个时间吧。小杨替我们俩找了家咖啡馆聊天。楚离那天穿地跟我一样,圆领的汗衫,短裤,外加一双拖鞋。小杨看见我们的打扮直笑,也太邋遢随便了吧。小杨肯定不是说我,因为在漳州我就是那般的寒酸模样。楚离也笑,舒服,这天穿衬衫折腾人。讲这话有个前情,那天他陪我走三坊七巷,访深宅大院,刚好完成一个签约的工作。夏天的福州穿衬衫上街,算得上是件比较拼命的事情。
  咖啡馆很小,就在街头拐角,里面摆了很多植物,音乐舒缓,温馨而亲切。聊天的内容很无边际,从福州的美食小吃到海边的生猛海鲜,从小杨正在把玩的沉香手串到吴昌硕田黄印章。小杨说他的家霞浦如何景色美丽,还可以出海海钓。我说你不要诱惑我。楚离却说,那真心不错,约个时间叫上萧然。楚离非常善谈,对福建的掌故也颇为熟悉,这恰是我特别想知道的,他讲福建的寿山石,讲德化的白瓷,讲海边的小鱼,以及这些小鱼如何做菜美味无比,但他始终没再说那年的原创力量。
  他问我是否到了武夷山。我说还未去过,那年搞笔会,刚巧去别的地方,本来还想等第二次机会。楚离笑说其实自己刚从武夷山回来的,那话就像常人说刚从家里来一样。于是我问大红袍的故事,也问闽人嗜茶的由来。几个月后我跑去武夷山,寻访大红袍,确实是因为受楚离的那些赞美的蛊惑。
  那夜的福州城很惬意。
  后记
  又一年萧然兄与友访吴门,游山塘赏红枫进园林。探访网师园时,忽遭大雨,给深秋的苏州城平添几分冬意。游园不成乃假“露华馆”茶室避雨,长窗之外滴水成线,景色迷离,一丝萧瑟几分清欢。茶是苏州的茉莉花茶,香气温雅,稍有几分书卷之气。萧然兄曾口占一绝,以记当日之景。云:
  读画轩中翠似泼,濯缨阁外雨如丝。
  此园旧主羡渔隐,同座三人亦网师。
  风挟轻寒湿安几,鱼追落叶动荷池。
  品茶漫说古今事,浮世清欢我自知。
  去闽地已经好多年,回来之后一直想记述一点,图报小杨奔袭数百里迎我之情,萧然与楚离兄盛情款待之谊。似乎除文字外,我也实在没有其他可表。只是一直没能够完篇,愧疚也只得藏之于心。懒惰是人到中年的一个毛病,而我似乎更严重。
  时间真的转瞬即逝,烟雨红尘到原创力量,已经是很久前的事情了,就连玩偶公子所创的墨舞红尘网站也近七年之痒,只是当年的故事还历历在目,宛如昨天。
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  审核编辑:花落无声   精华:花落无声

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【编者按】 管理组   花落无声:
有性情相契的文友热情相伴,这一趟闽南大地的行走,少了孤寂,多了情谊。作者的眼睛依然可以从一座旧宅,一个名人故居的缝隙里看到历史的留下来的印记,读这样的游记,似乎比自己亲自踏上那块土地收获更多。


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