婆婆丁 每年开春儿，东北大地，气温回暖，万物复苏，山野中的植物又开始了新一轮的生长，尤其春雨之后，土地中被浸润过的植物长势就更快了，可以用“疯”来形容。东北的春天来得晚，其实，哪怕一场雨不下，率先来问候这个季节的也一定是婆婆丁。一小团，一小团，开始了最初的点缀和引擎。
在东北，能采婆婆丁的地方太多了，但我还是爱到老家的南河坝，就算近些年政府出资给水利工程做了很多改键修缮，让一些植物不得不迁徙搬家了，但是婆婆丁仍然随处可见，触手可得。红旗河两岸还有成行成片的苹果树，李子树，桃子树，梨树和樱桃树。这些果树每个季节都有专人护理，但是到了秋天却没人收获。路过的行人可以随意采摘，也成了小动物们遛弯和小憩之地。
我们就在这些果树下采摘婆婆丁。可以挑选深绿的，健壮的，好采的。来找婆婆丁的人并不多，可以分为三大类，首先就是那些小商贩，他们的目的很单纯，卖。婆婆丁的叶，根，花在他们手里都能变成钱，价钱不好的时候，他们会把婆婆丁晒成干，这也是中药铺不可缺少的一味。第二类，是逢春必采的那些大爷大娘爷爷奶奶们，经验了大半辈子，他们最了解婆婆丁的用处。它能清热解毒，消肿散结，利尿通淋适用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等症。一边踏青，溜达，一边把保健的最好食材带回家，这是极好的事情。至于我们，就是第三类。
我喜欢来这里，是因为这里有“玩场”。可以停停跑跑，翻几个小跟头，可以到河边舀点水恣意的向天空向远方使劲儿喷。这里的一草一木都让人感到自然，亲切。如果是在上午，草木挂着微小的露珠，阳光从高处照射过来，从泥土里新冒出来的一朵朵婆婆丁在逆光的照耀中非常醒目，它们绿油油锯条叶子向四周舒展，敦厚收敛的躯干，支起羞涩成团的丁心，毛茸茸的头部蜷萎在正中心。有的像打瞌睡的宠物狗，不时睁开眼睛露出俏皮的神态；有的像台上的舞者，卷曲着身子蓄势待发，要舒展优雅的身段，跳出优美的舞蹈；有的像熟睡的婴儿，在美美的做梦。
野地里的婆婆丁很多，每一次来都收获颇丰。左手右手，后车箱满满当当的。记得小时候的课本上说土豪劣绅生活好，穿绫罗绸缎，吃山珍海味。现在想想，婆婆丁其实也算得上山珍，在我生活的关东大地，出门见山，低头现婆婆丁。有山珍，有快乐，我们过得也是神仙日子啊。
婆婆丁的最佳采摘季节当然是春季，因为更多的是被吃掉了。但是到了繁花似锦的夏季照样有人光顾。一部分人是赏花来的，把一小朵一小朵黄色的，紫色的，以及少有的红色的婆婆丁花团聚在一起，就是一朵更大的花，攥着这把婆婆丁花，可以互相炫耀一下，就着喜悦，感觉比向日葵和牡丹都耐看。还有一些人是专业采花的，他们了解婆婆丁花具有美容养颜的作用，花里面含有很多的蛋白质、脂肪、微量元素等物质，这些物质可以给肌肤补充营养，让肌肤更加透亮有光泽，还可以去除脸上的雀斑，它的花泡水喝有缓解皮肤炎症，改善湿疹的功效。
记得读初中一次支农，老动间隙，我们的化学老师就领导我们全班同学在小溪边采花，他特别强调了婆婆丁的大用处，以及在饥荒年代立下的汗马功劳：“孩子们，你们知道吗，在那个缺粮食的年代，这些野菜可救了我们的命，尤其这婆婆丁，几乎被挖绝了……”也是这条小河，清澈见底，有许多泥鳅在卵石上游动。想捉泥鳅但没有工具，就学其他同学，在河边折断几株柳条，左转右转，把秆抽出，只要有韧性的外皮，打一个钱币大小的活套，然后走到过膝的河水中寻找泥鳅，再小心翼翼把活套套进泥鳅头部，迅速提出水面，就这样，泥鳅就被牢牢套住了。泥鳅加婆婆丁做的酱汤，可算美味佳肴。
婆婆丁在物质匮乏的上世纪六、七十年代算不上好吃的菜品，因为缺油，烹饪时根本舍不得多放油，生吃呢也是越嚼越苦，所以这道菜并没有多香。而现生活条件这么好，烹制的方法也多种多样，婆婆丁开始被更多人喜欢。支农的日子，老师会安排部分同学去采婆婆丁说是“改善师生伙食”，被安排采婆婆丁这些同学兴高采烈，因为与其他农活相比，这属于轻松活计，最主要是还可以在山坡上玩耍。的确，上午磨洋工随便采一点，时间到了就回到食堂吃饭，然后再出去采摘，下午回到生产队，每个同学的背箩里都装得溢出来了，接下来的就是消化它们，于是，接连吃上几顿，直到恶心想吐。
婆婆丁的学名叫蒲公英，烹制方法随心所欲，可炒肉，可添加配料素炒，可以做汤，可以蘸大酱生吃，味道不错。新采来的还可以晒干长期存放，待需要时再用水浸泡后烹制，效果接近。
昨天刚来一场中雨，今天就变得春和日丽，我要去河坝边转转，找一片风景，游山玩水中采撷一些婆婆丁，自己留一半，那一半给老妈送去。婆婆丁虽是众多野味中最普通的一类，毫不起眼，身价卑微，但它朴实无华，兀自芳香。夏天一过，它们就飘洋过河，四海为家，为丰富人们的食材，不停的贡献，繁衍。
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