【徽风皖韵】徽味值得回味 之一 水货三盘

作者:金刚    授权级别:A    编辑推荐    2021-08-20   阅读:

  
  
  第一盘腌鲜鳜鱼(臭鳜鱼)
  
  我家的鳜鱼做的好,筷筷留香
  你家的娃养的好,白白胖胖
  
  长江的月亮照不到你的乡愁
  如果你家的娃吃了腌鲜的鳜鱼肉
  
  有没有名贵的贡酒,不在乎
  我只要醉里还闻得到,香香的稻谷
  
  三月的屯溪,流水哗哗响
  身披刺刀的鳜鱼穿越桃花的阵仗
  
  它潜伏,伺机对麦穗鱼发起攻击
  岸边的我只要它六味的一筷子
  
  
  第二盘巢湖银鱼
  
  一盘安静的娇爽银丝
  来自风高浪急的江湖
  谁信,谁信
  
  品过之后
  你会藏起舌尖,竖起大拇指
  摇头晃脑,慢声道
  江湖别有一番滋味
  
  明朝酒醒
  再弄扁舟,巢湖漂渺
  余情未了,即使满头银丝
  
  
  第三盘包公鱼
  
  水下的阳光,也把你的皮肤晒得黝黑
  你,隐居者,从来不曾想跃出水面看看人世
  我多次路过包河,划船或裸泳
  你爱水,我也爱水
  而最后是,我爱你的美味
  
  我这里有四季:圆缺阴晴
  而你只有两季:生和生,这也够了
  但百姓送你包公大名,一定是有根据的
  吃过包公鱼的人会更快活
  走起路来如包公一样,虎步生风
  
  金刚20210819
  审核编辑:雨洒第一季   推荐:勿忘心安cfy

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【编者按】 红尘会员   雨洒第一季:
诗说值得回味的三盘水货鳜鱼、银鱼和包公鱼分别出自屯溪、巢湖、和包河,作者饶有兴致,思维开阔,细腻的表达不失风趣幽默,让人如身临其境,一同品味这味蕾上的地方特色,细腻地向读者展示了华夏民族吃文化中的徽味一角,并融入作者人生情怀的感悟,逼真生动,无刻意雕琢之痕,值得回味。


现代诗编辑   勿忘心安cfy:
诗人从徽味着手,写了安徽的三种特色菜:屯溪臭鳜鱼,巢湖银鱼,包河包公鱼。贴切的比喻,流畅的行文,寥寥数笔写出三种鱼的产地,捕捞时间,以及其鲜美味道,读后有种马上想去品尝的冲动。其中又不乏加入诗人对人生情怀的感叹。欣赏!


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