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厨房杂记

作者:聿之    授权级别:A    精华文章    2021-09-22   阅读:

  

食材的熟与烹饪后的熟
不是一种熟

砧板不惧刀刃,它以软对硬,以柔克刚
避其刃气锋芒,用平钝隐忍的角力
示弱。化解一刀一刀的锋刃

必要时,示弱,是一种智慧的策略
更是一种隐忍一时的大度胸怀

在砧板上五花八门的食材,聚缘集合
你挨我,我挨你,目光
直勾勾紧盯着明晃晃耀眼的菜刀
静等砧板上一只上帝之手
手起刀落,响亮清脆的“铛铛”

被割去了生辰岁月的食材们
在砧板上煎熬,等待,青春已无出头之日

一曲红尘悲歌
食材们在锋刃上先走上了一遭
无须三刻,空气中寒光一闪
即刻灵魂出窍,五体分家

入锅,则任由灶上浴火重生
炒, 煎, 蒸, 炸, 煮
出锅,则披金戴银,庭堂飘香


  审核编辑:玩月   精华:玩月
【编者按】 现代诗副主编   玩月:
一顿饭的功夫,从材料到食物,刀俎下到煎炸后,成熟无不由痛而生!作者取材于平淡无奇中,信手操刀,生活被切丝、剁块,寓情理其间,意味深长,色香俱全!欣赏!


我来评论这本书

  • 最新评论

最新评论9

  • 墨斗鱼

    砧板不惧刀刃,它以软对硬,以柔克刚
    避其刃气锋芒,用平钝隐忍的角力
    示弱。化解一刀一刀的锋刃

    必要时,示弱,是一种智慧的策略
    更是一种隐忍一时的大度胸怀
    赞,赞,赞。晚上好。

    2021-09-23

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  • 聿之

    谢谢编辑老师考评。

    2021-09-22

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  • 雨打月光

    2021-09-22

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  • 玩月

    问候聿之!这饭做得讲究,学问啊

    2021-09-22

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    • 聿之

      @玩月  一顿饭,本无故事。奈何,夫人口太刁。饭菜不香,无色,她不吃,让你急得六神无主。做饭苦啊!

      2021-09-22

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    • 玩月

      @聿之  苦啊,怎么让我读出格外得甜蜜了呢?

      2021-09-23

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    • 聿之

      @玩月  苦不苦,看看隔壁王老五。个中滋味品读出蜜糖的回味。厉害

      2021-09-23

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